各務原 「麺丸」豚なんこつチャーシュー麺

12月はあまり出かけてなくてブログのネタがありませんで、ご無沙汰しております。まりもです。

21日から6連休となるので、最終日だしメシでも食いに行こうと、以前からネットで見て行きたいなと思っていた各務原 麺丸に行って来ました。一人で行ってもよかったんですけど友だちと行って来ました。

豚なんこつチャーシュー麺という数量限定のラーメンがあると食べログなどで書いてあったのでそれ目当て。
友人はよく来ているらしく、みそラーメンをご贔屓のもよう。
19時くらいに到着したんですがまだお客さんはいなかったのですんなり入れました。

友人注文のみそラーメン。
ちょっとスープもらったら、甘めの味噌で、とんこつ味噌なので濃厚で美味しかったです。

そしてこちら、お目当ての豚なんこつチャーシュー麺950円。

ぱっと見、ものすごくこってり濃厚そうに見えるかと思いますが、スープは以外にもあっさり塩味。黒い油はマー油です。
チャーシューは写真で見えているのは氷山の一角で、スープの中の本体はとんでもなく大きいです。おそらく麺の重量よりも重いと思います。

食べ始めはほんとにあっさりしていて、こりゃ完食余裕だな。と思ってたんですけど、中盤辺りからスープの味が変わって来ました。
チャーシューの脂がスープに溶け出してきて、濃厚スープに変貌してきたのです。
結局、チャーシューひとかけらほど食べきれませんでした。最終的には超こってりスープになってました。

味は本当に美味しかったんですけど、出来ればチャーシューの量が半分のラーメンがあると嬉しいなと思いました。


で、友人と話してたら、どうやらおれ、この店むかしに来たことがあったらしい。
本当にむかしの記憶が無くて困る。やはりブログにのこしていかないとな。